อาหารบำรุงสมองและระบบประสาท

อาหารบำรุงสมองและระบบประสาท

         สมองต้องการสารอาหารเพื่อใช้ในการทำงาน ซึ่งความสามารถในการทำงานของสมองเกิดจากการสื่อสารกันระหว่างเซลส์ประสาทในสมอง โดยการสื่อสารเกิดขึ้นได้โดยการอาศัยสารเคมีที่สมองสร้างขึ้นเรียกว่า สารสื่อประสาท ทำหน้าที่ส่งต่อข้อมูลระหว่างเซลส์ประสาทในสมองที่มีอยู่นับล้านๆเซลส์ การสร้างสารสื่อประสาทที่ช่วยเพิ่มการขับเคลื่อนการทำงานของสมอง การควบคุมอารมณ์ การรับประทานอาหาร และการนอนหลับ ส่งผลให้สมองและความคิดทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น สารอาหารเหล่านี้ ได้แก่ DHA /

ARA / Omega 3 / Omega 6 / Lutein / Choline / Taurine / Iron / Zinc /Vitamin B12

อาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาทและสมอง
  1.) อาหารทะเล
  2.) เครื่องในสัตว์
  3.) น้ำมันพืช
  4.) ผักใบเขียว
  5.) นม
  6.) ไข่แดง
  7.) ถั่วเหลือง
  8.) ตับ

---